随着春节临近，

家家户户陆续进入年货准备阶段，

香肠作为年味的代表之一，

也成为不少家庭的必备品。

近日，江西一网友晒出婆婆制作的香肠，因“九分肥肉一分瘦肉”的极端配比引发网友热议。

“耗子吃了都要从初一闷到十五”“家里停电了可以剪一节当蜡烛用……”评论区里，不少网友对这种“超肥版”香肠表示难以接受，调侃其油腻程度；也有网友晒出同款香肠，称自家也曾制作。不少网友好奇：这究竟是香肠的新做法，还是某种地域特色？通常又该如何食用？

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1月25日，极目新闻记者尝试私信晒香肠的江西网友，截至发稿未获回复。记者采访多位江西本地人，对方均表示是第一次见到这种做法的香肠。

受访者提供

上述视频评论区一位湖北网友晒出同款“九肥一瘦”香肠，她告诉极目新闻记者，家里并非特意制作此类香肠，“一般是最后剩下肥肉时才这样处理”。她表示，“瘦肉香肠一般蒸着吃，肥的就用来炒蒜苗，比腊肉炒蒜苗更香更好吃。”